Už druhé víťazstvo po sebe v prestížnom rebríčku The World’s 50 Best Bars putovalo do Barcelony. Keď Simone Caporale spoločne s Marcom Álvarezom otvorili Sips v hlavnom meste Katalánska, asi nikto nemal pochýb o tom, že budú smerovať k najvyšším métam. Kreativita, moderná mixológia a lokálne produkty a zdroje surovín sú základné piliere tohto konceptu. Bar prvýkrát […] Viac
S desetiletým zpožděním přinášíme recenzi ojedinělé publikace Amy Stewartové The Drunken Botanist. V roce 2013 ji vydal Timber Press London s podtitulkem The Plants That Create The World’s Great Drinks. Kniha je rozdělena do tří autonomních částí, z nichž každá by vydala na samostatnou příručku. Pravda o Weberovi První část se věnuje rostlinám, jež po fermentaci a destilaci poskytují […] Viac
S Nikosom Bakoulisom som robil rozhovor už pred pár rokmi, keď sa aténsky bar The Clumsies dostal do rebríčka The World’s 50 Best Bars a hovorilo sa o ňom, jeho bare a gréckej barovej scéne po celom svete. História sa opakuje. Asi väčšina z nás zaznamenala ďalší koncept z dielne týchto pánov s názvom Line, ktorý budil […] Viac
Stock Slovensko, distribútor značky prémiových rumov Barceló na Slovensku, prichádza túto jeseň s atraktívnou súťažou o výlet do Dominikánskej republiky! Zapojiť sa môžu všetky HORECA prevádzky, ktoré splnia hlavnú podmienku – minimálny nákup Barceló rumov a vyhrá tá, ktorá nazbiera najviac bodov za celé obdobie súťaže. Príbeh tejto značky sa začal písať v roku 1929, […] Viac
Oslava ovocných sadů jako významného krajinotvorného prvku i zdroje skvělých surovin byla tématem letošního 23. ročníku barmanské soutěže International Rudolf Jelínek Cup, kterou uspořádala společnost RUDOLF JELÍNEK ve spolupráci s Českou barmanskou asociací. Soutěž v úterý 19. září hostily prostory pražského Muzea slivovice. Zúčastnilo se jí 26 barmanů a barmanek, z toho 21 z Česka a 5 ze Slovenska. […] Viac
Záplava odborných příruček, které se v současnosti valí přes hlavy barmanů a dalších specialistů v segmentu nápojové gastronomie, vede zájemce o odborné vzdělání stále častěji k rezignaci na literaturu a spoléhání na životadárné zdroje označované příhodně jako „vyhledávače“. Proč ne. Tu a tam se však objeví knížka, která láká k rehabilitaci literatury. The Gin Dictionary z pera Davida T. Smitha […] Viac
Asi každý, kto rád cestuje za dobrým jedlom a pitím, zachytil, že za posledný rok sa Barcelona stala hviezdou svetovej barovej scény a mixológie. V hodnotení The World’s 50 Best Bars sa za rok 2022 do prvej desiatky prebojovali až tri barcelonské bary – Paradiso, Sips a Two Schmucks, pričom Paradiso sa umiestnilo na prvom mieste. Po hegemónii Londýna […] Viac
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website.
AcceptHere you'll find all collections you've created before.