NEWS

1.– 2. septembra sa v bratislavskej Novej Cvernovke uskutoční cocktailový festival s názvom Liquid Market, renomované podujatie, ktoré v roku 2016 očarilo barovú scénu vo Viedni. Dvojdňový festival je jedinečnou udalosťou pre milovníkov barovej kultúry – počas dvoch dní budú v Bratislave hosťovať bary z Rakúska, Holandska, Českej republiky, Poľska a ďalších krajín. Liquid Market […] Viac

Bar s reštauráciou, ktorý pozná každý milovník aperitívnych cocktailov, otvára svoju tretiu pobočku. Po Manhattane, kde sa nachádza tento koncept v dvoch rôznych lokalitách, dozrel čas na vyhlásené Beverly Hills v Los Angeles. Tu je Dante súčasťou hotela Mayborne a zaberá strešné poschodie s panoramatickým výhľadom na Mesto anjelov. „Vždy sme boli uchvátení kalifornským životným štýlom, […] Viac

Singapur bude toto prestížne podujatie hostiť prvýkrát vo svojej histórii v dňoch 6. – 7. novembra 2023. Už teraz sú potvrdené vystavujúce spoločnosti ako Brown-Forman, Fever-Tree, Campari Group alebo lokálna Proof & Company. Medzi aktuálne potvrdenými hosťami z barmanskej scény sú Alex Francis z Little Red Door, Beckaly Franks z baru Pontiac v Hongkongu alebo Vijay […] Viac

P31 Aperitivo Green prekvapí príjemnou bylinkovou chuťou a prenikavou zelenou farbou, ktorá dodá letným drinkom priam mystický nádych. Receptúra kombinuje skúsenosti zo starodávnej tradície miešania bylín a prírodných prísad do likérov už po generácie spolu s modernou sviežosťou. Písmeno „P“ v názve drinku vzdáva hold histórii spoločnosti a slávnemu benátskemu obchodníkovi Marcovi  Polovi. Rovnako Pedrocchi je jedna z najvýznamnejších […] Viac

Obdobie plné slnka, objavovania a kreatívnej energie je tu. Leto priam nabáda k vystúpeniu z komfortnej zóny, skúšaniu nových vecí a zbieraniu zážitkov. Najlepším spoločníkom na horúce večery v spoločnosti priateľov budú pivá Desperados, ktoré v sebe spájajú to najlepšie z chute piva a destilátu z agáve. Vyskúšajte novinku Desperados Strawberry Margarita, ktorá vás prenesie do Mexika už po prvom dúšku. Nakopne vás […] Viac

Slávnostné vyhlasovanie prestížneho rebríčka The World’s 50 Best Bars sa po prvýkrát uskutoční na ázijskom kontinente. Ocenenia pre najlepšie bary sveta budú odovzdané 17. októbra 2023 v Singapure. Novinkou tohto ročníka je koncept 50 Best Signature Sessions. Päť z týchto eventov sa bude konať v singapurských najlepších baroch počas 50 Best Week, kedy budú najlepší […] Viac

Novou posilou redakcie Bar magazinu sa od mája 2023 stane Víťezslav Cirok, ktorý na pozícii content editora nahradí Stanislava Harciníka. Víťo je v súčasnosti jedným z najvýraznejších mien na českej barovej scéne. V obore pracuje už 18 rokov, dva krát vyhral národné kolo prestížnej súťaže Diageo Reseve World Class. Na svetovom finále v Sydney sa umiestnil na treťom mieste, […] Viac

V druhej polovici mája čaká Bratislavu veľká barová udalosť. Mirror Bar Radisson Blu Carlton Hotela privíta niekoľko z najlepších svetových barmanov a šéfkuchárov v rámci úplne nového eventu s názvom Mirror Hospitality Expo. Jeho cieľom je spojiť slovenskú a svetovú gastronomickú komunitu, odprezentovať poznatky svetových odborníkov a prilákať do Bratislavy nových zahraničných turistov. Event sa uskutoční v dňoch od 19. do […] Viac

Jeden koktejl nestačí je príručka, v ktorej dlhodobý prispievateľ Bar Magazinu a bard českej barovej scény Alex Mikšovic predstavuje cocktaily z románov či filmov s Jamesom Bondom (samotný názov je inšpirovaný bondovkou The World Is Not Enough). Výber ďalších cocktailov vychádza z titulov, ktoré od roku 1961 odporúča (a postupne rozširuje) International Bartenders Association, ale aj  z rebríčkov najpredávanejších drinkov […] Viac

Autor Stanislav Harciník sa tento rok rozhodol priniesť na svetový trh barovú učebnicu The Cocktail Balance aj v anglickom jazyku. Anglické vydanie však nie je úplne identické so slovenským. Kniha dostala nový obal, na ktorom sú zachytené detailné fotografie cocktailov, ktoré nájdeme aj priamo v knihe. Nájsť túto barovú učebnicu v regáloch kníhkupectiev bude preto omnoho […] Viac

Slovenská barová scéna zaznamenala tento rok fenomenálny úspech. Do prvej stovky prestížneho rebríčka The World’s 50 Best sa po prvýkrát dostal slovenský bar. Ide o bratislavský Antique American Bar, ktorý sa umiestnil na 91. mieste. Bar, ktorý vlastní svetovo uznávaný barman Erik Lörincz, sa už minulý rok (spolu s nitrianskym Záhirom) objavil na zozname 50 […] Viac

Jednu z najprestížnejších svetových súťaží Diageo World Class Competition, ktorá sa tento rok konala v Sydney, vyhral Adrián Michalčík. Adrián, ktorý v minulosti pracoval ako barman v banskobystrickom Ministry of Fun, neskôr v pražškom L’Fleur, na súťaži reprezentoval Nórsko, kde momentálne žije a pracuje v bare Pier 42. Na svetovom finále sa mu podarilo suverénne vyhrať tri z piatich kategórií pred hviezdnou porotou, […] Viac