Autor Stanislav Harciník sa tento rok rozhodol priniesť na svetový trh barovú učebnicu The Cocktail Balance aj v anglickom jazyku. Anglické vydanie však nie je úplne identické so slovenským. Kniha dostala nový obal, na ktorom sú zachytené detailné fotografie cocktailov, ktoré nájdeme aj priamo v knihe. Nájsť túto barovú učebnicu v regáloch kníhkupectiev bude preto omnoho […] Viac
Red Bull práve v tomto čase prichádza s novou edíciou energetických nápojov The Winter Edition, ktorá je na pultoch od začiatku októbra a v predaji ostane len počas zimných mesiacov. Tohtoročná séria Red Bullu má príchuť figy, zlatého jablka s tónmi karamelu a korenín, ktoré používame v zime. Drink je balený v matných, petrolejovo zafarbených 250 ml plechovkách a bude dostupný v prevádzkach […] Viac
Aktuálnej víťazke Rudolf Jelínek Cupu Samanthe Prachařovej z Ponton Bubbles Baru v Bratislave sa momentálne na súťažiach mimoriadne darí. Zaujímalo nás, ako sa na ne pripravuje, čo pre ňu býva najväčšou výzvou, ale aj to, čo ju na produktoch od spoločnosti R. Jelínek najviac baví. V poslednom čase vyhrávate jednu súťaž za druhou. Aké sú podľa vás […] Viac
Slovenská barová scéna zaznamenala tento rok fenomenálny úspech. Do prvej stovky prestížneho rebríčka The World’s 50 Best sa po prvýkrát dostal slovenský bar. Ide o bratislavský Antique American Bar, ktorý sa umiestnil na 91. mieste. Bar, ktorý vlastní svetovo uznávaný barman Erik Lörincz, sa už minulý rok (spolu s nitrianskym Záhirom) objavil na zozname 50 […] Viac
Jednu z najprestížnejších svetových súťaží Diageo World Class Competition, ktorá sa tento rok konala v Sydney, vyhral Adrián Michalčík. Adrián, ktorý v minulosti pracoval ako barman v banskobystrickom Ministry of Fun, neskôr v pražškom L’Fleur, na súťaži reprezentoval Nórsko, kde momentálne žije a pracuje v bare Pier 42. Na svetovom finále sa mu podarilo suverénne vyhrať tri z piatich kategórií pred hviezdnou porotou, […] Viac
Unikátny koncept prekračujúci hranice štandardných súťaží barmanov, ktorého autorom a mentorom je svetoznámy a rešpektovaný odborník Stan Vadrna – Nikka Whisky Hospitality Advocate, jedinečným spôsobom využíva fenomén japonskej kultúry Ichi- go ichi-e (jedna šanca, jedno stretnutie) a upriamuje pozornosť na neopakovateľnosť každého okamihu v živote – v tomto prípade v práci barmana a jeho vzťahu ku každému hosťovi. Nikka Perfect Serve je […] Viac
Letné drinky, či už alkoholické alebo nealkoholické, nie sú len o samotných ingredienciách, ale najmä o zážitku z pitia, chuti, radosti z posedenia. Vedia to aj barmani Filip Rebroš a Richard Fialka, slovenskí brand ambasádori značky MONIN, ktorí si tak ako každý rok aj pre túto sezónu pripravili inšpirujúci program, kde sa snažia ukázať a […] Viac
Barmani, ale aj fanúšikovia kvalitných limonád a tonikov sa v týchto dňoch môžu tešiť na novú značku prémiových nealkoholických nápojov (tzv. mixers) London Essence. Spoločnosť založená v roku 1896 na brehu rieky Temža vyrába nápoje unikátnej kvality, inšpirované tradíciami z 19. storočia. London Essence spôsobila revolúciu v spôsobe, akým firmy vyrábajúce potraviny a nápoje premýšľajú o […] Viac
Pôvodom nórska barmanka Monica Berg, spolumajiteľka cocktailového baru Tayēr + Elementary v Londýne, bola už po tretí raz vymenovaná za najvplyvnejšiu osobu v globálnom barovom priemysle. Medzinárodná porota ďalej rozhodla, že v rebríčku Drinks International Bar World 100 za rok 2022 sa na druhom mieste umiestnil Remy Savage z londýnskeho baru A Bar with Shapes […] Viac
Drinky, ktoré toto leto môžete v Mirror Bare ochutnať, vytvárajú celý kolos príbehov z ďalekých kútov sveta a píšu novú éru zážitkov prepojených priamo s prírodou. Napríklad v nesmrteľnom americkom Manhattane s chuťou kukurice a raže spojili whiskey s lokálnym sladkým vermútom. Do Japonska vás prenesie drink Geisha, ktorý predstavuje dokonalú kombináciu ginu s ružovým vermútom doplnený […] Viac
Najprestížnejšie barové ocenenie sveta opúšťa Londýn a po prvý raz vo svojej 13-ročnej histórii sa bude slávnostný ceremoniál ceny 50 najlepších barov sveta konať 4. októbra v Barcelone. Podujatie sa vydáva na cesty – svoju medzinárodnú cestu začne tento rok v katalánskej metropole, budúci rok sa prvýkrát presunie mimo Európy. Rebríček za rok 2022, o […] Viac
Martin Župina, ktorý si podľa poroty napokon počínal najlepšie zo všetkých ôsmich finalistov, sa už teraz môže tešiť na celosvetové finále WCL v Sydney, kde bude Slovensko reprezentovať. Tesne za ním na druhom mieste skončil Michal Dojčák zo Sky Baru, tretiu priečku spomedzi dvadsiatky súťažiacich obsadila takisto zástupkyňa Mirror Baru, prekvapenie a veľká nádej nášho ženského bartendingu […] Viac
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website.
AcceptHere you'll find all collections you've created before.