Bratislava v máji po prvýkrát hostila jedinečný gastronomický festival Mirror Hospitality Expo 2023. Na päťdňovom podujatí sa predstavili poprední slovenskí aj svetoví barmani a šéfkuchári. Hviezdou festivalu bol legendárny britský šéfkuchár Marco Pierre White. Pre účastníkov akcie, ktorú zorganizoval Mirror Cocktail Bar hotela Radisson Blu Carlton boli počas piatich dní pripravené kuchárske show, guest shifty, ale […] Viac
Hotel Botaniq v maďarskej Ture sa stal prvou ambasádou značky Krug v strednej a východnej Európe. Maďarsko sa tiež stalo prvou krajinou v tomto regióne, kde ikonický champagne dom počas honosného trojdňového eventu uviedol svoj Krug Single Ingredient Program. Globálny program Krug má dnes už 185 členov v rôznych krajinách sveta. Tým najnovším prírastkom sa 15. júna stal […] Viac
Príbeh whisky GOLDCOCK sa začal písať už koncom 60. rokov minulého storočia v Tešeticiach neďaleko Olomouca. Začiatok jej výroby sa datuje do roku 1969, čo z nej robí najstaršiu českú whisky. Jej novodobá renesancia je ale spätá s vizovickou pálenicou RUDOLF JELÍNEK. Vo vizovickej likérke sa destiluje od roku 2008 a odvtedy zaznamenala mnoho úspechov doma […] Viac
P31 Aperitivo Green prekvapí príjemnou bylinkovou chuťou a prenikavou zelenou farbou, ktorá dodá letným drinkom priam mystický nádych. Receptúra kombinuje skúsenosti zo starodávnej tradície miešania bylín a prírodných prísad do likérov už po generácie spolu s modernou sviežosťou. Písmeno „P“ v názve drinku vzdáva hold histórii spoločnosti a slávnemu benátskemu obchodníkovi Marcovi Polovi. Rovnako Pedrocchi je jedna z najvýznamnejších […] Viac
Obdobie plné slnka, objavovania a kreatívnej energie je tu. Leto priam nabáda k vystúpeniu z komfortnej zóny, skúšaniu nových vecí a zbieraniu zážitkov. Najlepším spoločníkom na horúce večery v spoločnosti priateľov budú pivá Desperados, ktoré v sebe spájajú to najlepšie z chute piva a destilátu z agáve. Vyskúšajte novinku Desperados Strawberry Margarita, ktorá vás prenesie do Mexika už po prvom dúšku. Nakopne vás […] Viac
Po štyroch mesiacoch barmanskej jazdy, inšpiratívnych stretnutí, výziev a napínavých súťaží poznáme definitívnu víťazku najprestížnejšej mixologickej súťaže na svete, ktorá nás už o pár týždňov pôjde reprezentovať medzi elitu barového sveta. Evica Domonji z bratislavského Mirror Baru vzišla spomedzi 25 odvážnych finalistov, ktorí sa 23. januára postavili na štartovú čiaru v bratislavskom bare Old Fashioned, kde sa to […] Viac
Slávnostné vyhlasovanie prestížneho rebríčka The World’s 50 Best Bars sa po prvýkrát uskutoční na ázijskom kontinente. Ocenenia pre najlepšie bary sveta budú odovzdané 17. októbra 2023 v Singapure. Novinkou tohto ročníka je koncept 50 Best Signature Sessions. Päť z týchto eventov sa bude konať v singapurských najlepších baroch počas 50 Best Week, kedy budú najlepší […] Viac
Novou posilou redakcie Bar magazinu sa od mája 2023 stane Víťezslav Cirok, ktorý na pozícii content editora nahradí Stanislava Harciníka. Víťo je v súčasnosti jedným z najvýraznejších mien na českej barovej scéne. V obore pracuje už 18 rokov, dva krát vyhral národné kolo prestížnej súťaže Diageo Reseve World Class. Na svetovom finále v Sydney sa umiestnil na treťom mieste, […] Viac
V druhej polovici mája čaká Bratislavu veľká barová udalosť. Mirror Bar Radisson Blu Carlton Hotela privíta niekoľko z najlepších svetových barmanov a šéfkuchárov v rámci úplne nového eventu s názvom Mirror Hospitality Expo. Jeho cieľom je spojiť slovenskú a svetovú gastronomickú komunitu, odprezentovať poznatky svetových odborníkov a prilákať do Bratislavy nových zahraničných turistov. Event sa uskutoční v dňoch od 19. do […] Viac
Jeden koktejl nestačí je príručka, v ktorej dlhodobý prispievateľ Bar Magazinu a bard českej barovej scény Alex Mikšovic predstavuje cocktaily z románov či filmov s Jamesom Bondom (samotný názov je inšpirovaný bondovkou The World Is Not Enough). Výber ďalších cocktailov vychádza z titulov, ktoré od roku 1961 odporúča (a postupne rozširuje) International Bartenders Association, ale aj z rebríčkov najpredávanejších drinkov […] Viac
Unikátna atmosféra, autentický interiér, pravidelné vystúpenia živých kapiel, kuchyňa inšpirovaná Latinskou Amerikou, množstvo cocktailov, široký výber rumov a cigár. Miesto, ktoré reprezentuje Kubu v každom smere a pri návšteve ktorého sa na chvíľu budete cítiť, akoby ste ani neboli na Slovensku. Vitajte v El Nacional * Represent Cuba, novom podniku na gastronomickej mape Košíc. Pred tromi mesiacmi sa v metropole […] Viac
Nie je to až tak dávno čo v Prahe vznikol nový koncept – gastro projekt, ktorý nemá obdobu na českej ani slovenskej gastronomickej scéne. Snom väčšiny barmanov je mať svoj vlastný podnik, v ktorom by boli schopní zužitkovať svoje skúsenosti. Tridsaťjeden ročný Richard Vandlík, rodák z Košíc, však svoju víziu poňal úplne inak. V Košiciach vyštudoval priemyslovku, no […] Viac
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website.
AcceptHere you'll find all collections you've created before.