Barmagazine

Rebríček World’s 50 Best Bars 2025, sponzorovaný značkou Perrier, bol vyhlásený – a po prvýkrát v histórii sa na jeho čele umiestnil bar z Ázie. Bar Leone z Hongkongu získal titul Najlepší bar sveta 2025, čím sa zapísal do dejín globálnej barovej scény. 17. ročník podujatia ocenil výnimočné bary z 29 miest sveta, pričom medzi […] Viac

Seed Library New York, prvý stály bar na Manhattane od Ryana Chetiyawardanu (Mr Lyan), najúspešnejšieho barmana na svete, sa otvorí na jeseň 2025. Bar sa bude nachádzať na spodnom podlaží hotela Park Ave v štvrti Nomada vďaka samostatnému vstupu ponúkne intímny únik pred ruchom veľkomesta. Projekt vznikol v spolupráci Mr Lyana, skupiny Lore Group a […] Viac

Na slovenskom trhu je dostupná špeciálna edícia produktu Muja Irish Whiskey. Ide o whiskey destilovanú a vyzrievanú v Írsku v bourbonových a sherry sudoch, ktorá prináša bohatý a komplexný aromatický profil s hrejivými tónmi. Okrem výnimočnej chuti, s tónmi pražených ovsených vločiek, jabĺk a škorice, zaujme aj unikátnym dizajnom. Tvarovaná fľaša s betónovými detailmi symbolizuje rovnováhu medzi tradičným remeslom a […] Viac

Na trh prichádza prvé komerčne vyrábané tepache na Slovensku pod názvom Tepache African Special Blend. Ide o fermentovaný nápoj, ktorý sa vyrába z pôvodných odrôd ananásu s pridaním rôznych korenín, ako sú klinček a škorica. Surovina pochádza od malých farmárov z Afriky, bez použitia pesticídov a chemických postrekov. Tepache má podobne ako ostatné fermentované nápoje […] Viac

Koncom júna bol oficiálne zverejnený rebríček The Bar World 100 2025, ktorý predstavuje 100 najvplyvnejších ľudí v globálnom barovom priemysle. Zoznam, ktorý zostavuje Drinks International, oceňuje priekopníkov, ktorí formujú budúcnosť hospitality na celom svete. Na čele je Iain McPherson z Panda & Sons v Edinburghu, uznávaný za svoje priekopnícke techniky v oblasti sub-zero. Nasledujú ho […] Viac

Do konca roku 2023 malo Mexiko na sklade 525 miliónov litrov tequily, ktorá buď zrela v sudoch, alebo čakala na plnenie do fliaš. Zo 599 miliónov litrov tequily vyrobenej v minulom roku zostala podľa údajov na sklade približne šestina. Smäd spotrebiteľov po mexickom národnom nápoji v poslednom desaťročí rýchlo rástol, čiastočne vďaka zvyšujúcej sa opätovnej […] Viac

Tales of the Cocktail Foundation a Good, Clean, Fun tento rok organizujú súťaž v príprave ESPRESSO MARTINI. Zatiaľ iba v Spojených štátoch. Súťaž je pozoruhodná tým, že hodnotenie súťažiacich nezávisí od dojmov porotcov, ale od merateľných parametrov. Barman si oblečie biele tričko a jeho úlohou je pripraviť cocktail čisto & rýchlo. Rýchlosť sa meria stopkami, […] Viac

Dictador, popredná svetová značka luxusných destilátov, predstavuje Dictador Game Changer – revolučné spojenie prémiového kolumbijského rumu a súčasného umenia, navrhnuté renomovaným francúzskym sochárom Richardom Orlinskim. Táto limitovaná edícia je vyjadrením kreativity, exkluzivity a moderného pôžitku, ktorá nanovo definuje zážitok z prémiového alkoholu. RICHARD ORLINSKI – VIZIONÁRSKY UMELEC Richard Orlinski patrí medzi najpredávanejších súčasných francúzskych umelcov, […] Viac

Serpentine Coastal Cask Collection je edícia troch jedinečných ultra prémiových whisky Glenglassaugh, ktoré sa po päťdesiatich rokoch dozrievania v špeciálnych sudoch na divokom severovýchodnom pobreží Škótska opäť prebudili k životu. Každý dúšok whisky z tejto edície predstavuje jedinečný zážitok pre všetky zmysly – v dokonalej harmónii sa v ňom spája zem a more, sladký vzduch […] Viac

Víťazom tohtoročného československého ročníka prestížnej súťaže Artisans of Taste sa so svojím drinkom El Callao na báze bieleho rumu Diplomático Planas stal barman slovenského baru Mirror cocktail bar Alexander Vukomanovič. Alexander stavil na lokálne suroviny od miestnych farmárov a vo svojom víťaznom drinku spojil spomínaný rum s citrusmi, cordiálom z champagne a bazalky a s […] Viac